Oro di Gagliole

Der Oro di Gagliole wird ausschließlich aus der Moraiolo-Olive hergestellt, die seit jeher als die Königssorte des Chianti Classico-Gebietes gilt. 

Diese Olivensorte wird seit dem Mittelalter von Franziskanermönchen kultiviert, die ihre Anpassungsfähigkeit und Produktionsqualitäten auf felsigen und undurchlässigen Böden, wie denen im Landesinneren und in den Bergregionen der Toskana, erkannten. 

Der Oro di Gagliole entstand nach sorgfältiger Zonierung unserer Olivenhaine, um die einzigartigen Eigenschaften dieser faszinierenden Sorte bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Die Moraiolo-Oliven, die für die Herstellung dieses ausgezeichneten nativen Olivenöls extra verwendet werden, stammen von einem kleinen Stück Land in unserem Olivenhain in Panzano in Chianti, genannt Santa Teresa.